#Cocinando - Jantar de Segunda-Feira

Olá niñas 
Jantar de Segunda-feira! Ótima receita, vale a pena fazer.

Ninho de Macarrão Cremoso

- 1 Pacote de Talharim Ninho n°2 (500g).

- 1 Saquinho pequeno de Catupiry.

- 150g de Presunto Fatiado picado.

- 150g de Queijo Fatiado picado.

- 1 Xícara de Milho ( Latinha em conserva, coloquei também Ervilha).

- 1 Xícara de Azeitonas picadas.

- 1 Saquinho de Molho de Tomate Pronto.

- 1 Litro de Água.

- 2 Tabletes de Caldo de Galinha.

- Manjericão a gosto (Troquei o Manjericão pelo Orégano).

Modo de Preparo:

Em um refratário que possa ir ao forno, nele coloque todo o saquinho de Molho de Tomate. Depois acomode todos os Ninhos de Macarrão e preencha cada "ninho" com um pouco de Catupiry. Após coloque o Presunto, o Queijo, o Milho e a Azeitona. Pré aqueça o forno a 280°C. Ferva a Água e dissolva os dois tabletes de Caldo de Galinha, logo em seguida, despeje em cima dos "ninhos". Leve ao forno por 30 minutos, a massa deve ficar ao dente, e o molho bem cremoso. Retire os ninhos um a um e sirva ainda quente.

Aqui as fotos do meu Ninho, não ficou muito boa a resolução, mas garanto que o sabor ficou divino. Recomendo fazerem, podem trocar algo que não goste, no meu caso troquei o Manjericão pelo Orégano, e acrescentei Ervilha.

#Sapatos - Peep Toe e Pump

Hola!!!  Bom gente, vocês sabem minha paixão por sapatos, um em especial, Peep Toe e os Pump. Aqui na minha cidade não é tão, facil encontrar certo tipos de sapatos, mas eu tive sorte e achei um parecido, é um Peep Toe, mas é aberto. Achei lindo, é cor Nude, cor boa pois combina com tudo. Amanha vou ir compra-lo, pois está reservado para mim já    Amanha posto uma foto dele.
Mas meu sonho ainda é ter um desse:

Quem quizer me dar um de presente, sinta-se a vontade haha. Boa noite, e tenham uma ótima semana. Kiss

# Cocinando - Chocolate Chip Cookies

Hola!! Boa noite a todos. Estamos já quase começando Fevereiro, o tempo está passando super rápido    Mas enfim.. eu tenho certa fraqueza sobre culinária Americana, e de outros países. hihi .. Por isso tenho mais uma receita americana para postar para vocês. Acho que todo mundo já deve ter ouvido falar dos famosos Cookies Americanos, ou como são chamados lá, Chocolate Chip Cookies. A receita é bem fácil, rápida e não suja praticamente nada. Sem falar que fica realmente muito saborosos, e pode variar o sabor, criar seu próprio, do seu gosto.

Eu estava meia com um pé atrás sobre fazer cookies, pois tinha medo de não ficar como os originais e verdadeiros cookies, crocantes e ao mesmo tempo macio por dentro. Mas, felizmente achei uma receita ótima, e que realmente da certo. Caso queiram ver a receita original, aqui está: "The Cookie Shop" .Vale a pena fazer e experimentar.

Aqui vai a receita:

Cookies Americanos de Chocolate ( Chocolate Chip Cookies )

- 2 Xícaras de Farinha de Trigo.

- 3/4 de Colher de chá de Bicarbonato de Sódio ( Fermento em pó)

- 1 Colher de Sal

- 200g de Manteiga sem Sal em temperatura ambiente. ( Usei aquela manteiga que é em barra).

- 1 Xícara de Açúcar Branca.

- 3/4 de Xícara de Açúcar Mascavo.

- 2 Ovos.

- 1 Colher de Essência de Baunilha.

- 256g de Gotas de Chocolate ao Leite.

- 150g de Amêndoas picadas.

- 150g de Nozes picadas.

Modo de Preparo:

Pré aqueça o forno a 180°C, e forre duas assadeiras com papel manteiga, reserve.

Em uma vasilha coloque a Farinha de Trigo, o Bicarbonato e o sal, reserve.

Na vasilha da batedeira coloque as 200g de manteiga, a açúcar branca e a açúcar mascavo. Bata até virar um creme clarinho. Após acrescente a Baunilha, os ovos, um de cada vez, batendo por um ou dois minutos a cada adição.

Reduza a velocidade para o minimo e vá acrescentando a mistura de farinha aos poucos, em 3 adições. Misture bem, até toda a farinha está integrada na massa. Após a massa pronta, coloque as gostas de chocolate e vá mexendo com uma espatula, dividindo as gotas por igual na massa, após coloque as Nozes e as Amêndoas, sempre mexendo delicadamente e bem, para que tenha tudo por igual.

Com uma colher pegue uma porção de massa e coloque na assadeira, e de um leve aperto na massa com a colher, dando uma "quase" forma de cookie. Lembrando que os Cookies iram se esparramar por isso não pode encher a assadeira. Se for uma assadeira media, recomendo que coloque três montes de massa de cada lado, totalizando 6 montes. Se for assadeira grande pode-se colocar 4 montes, assim vai indo. Leve ao forno por 11 ou 12 minutos, varia de como irá querer seu cookie, como eu queria mais crocante e dourado eu deixei por quase 15 minutos. Retire do forno e com eles ainda quente pegue uma espatula e retire com cuidado cookie por cookie e coloque em cima de uma tabua de madeira até ficarem duros. Depois de frios pode se colocar em potes, recomendo pois eles deixam os cookies bem conservados.

Aqui as fotos dos meus cookies, ignore a resolução, foi tirada do meu celular.

Recomendo essa receita, é nota 10! Ficou tão bom que não durou uma semana kk 

Ah eu fiz meia receita rendeu 30 cookies. E pretendo fazer mais em breve.

#Cocinando - Tender with Orange and Honey

Hola!  Bom gente, ando bastante sumida não(?) Essas fotos eram para serem postadas no dia 26 de Dezembro, mas com Ano Novo e tudo mais, fiquei sem tempo. Bom, esse é meu primeiro Tender    eu nunca tinha feito, confesso que fiquei apreensiva esperando o resultado final, não era "tudo" aquilo que eu achava que era, mas ficou muito bom, e recomendo a receita que fiz. Aqui como ficou meu tender hihi..

A receita é super facil, quem quizer fazer, eu recomendo, pois ficou muito bom, ele fica com uma casquinha meio durinha por fora e muito macio por dentro, ele fica bem docinho, tipo acridoce, quem gosta vai realmente amar. Bom vamos para a receita:

Tender Bolinha com Laranja e Mel

Ingredientes:

1 Tender Bolinha de 1 kg

1 Copo de suco de Laranja ( Eu compre as laranjas e fiz eu mesma o suco natural, sem açúcar, claro.)

4 Colheres de sopa de Mel

3 Colheres de sopa de Mostarda

1 Colher de sobremesa de sal

Cravos da Índia para enfeitar

Modo de Preparo:

Primeiro pegue o tender já descongelado, e risque com a faca, pequenos losangos na parte de cima do tender, após coloque um cravo da índia em cada cruzamento. Feito isso, coloque um pouco de azeite na travessa que for colocar para assar, e coloque seu tender em cima. A parte em uma vasilha coloca o suco da laranja, o mel, a mostarda, e o sal, misture bem e regue com um pouco da mistura sobre o tender e coloque para assar no forno pré aquecido a 180 graus. A cara 20 minutos vá regando seu tender com o molho, quando acabar o molho da vasilha vá regando com o molho que ficou no fundo da assadeira, isso ajuda a dar uma cor ao seu tender, para saber se está bom, basta espetar com um palito ou um garfo seu tender, e se sair sequinho é por que está bom, no meu caso eu cortei um pedacinho e experimentei, e vi que realmente estava bom. Após assado coloque em um refratário e sirva quente, com frutas da sua preferencia.